होली पर बिना ओवन की रेसिपी गुलाब जामुन बनाने का सबसे आसान तरीका है। इसके लिए आपको ज्यादा जटिल सामग्री की जरूरत नहीं होती। आप सामान्य दूध पाउडर, मैदा और बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करके नरम और रसदार जामुन तैयार कर सकते हैं। सबसे पहले जामुन के लिए छोटे-छोटे गोले बना लें। ध्यान रहे कि गोले बिल्कुल स्मूद और फटने से मुक्त हों। फिर एक गहरे पैन में मध्यम आंच पर घी या तेल गरम करें और इन गोलों को धीरे-धीरे तले। जामुन को तलते समय बहुत ज्यादा तेज आंच न करें, क्योंकि इससे जामुन का अंदरूनी हिस्सा कच्चा रह सकता है और बाहर जल सकता है।
तले हुए जामुन को ठंडे गुलाब जल या शरबत में डालें और कम से कम 30 मिनट तक भिगोने दें। इससे जामुन पूरी तरह से शरबत को सोख लेते हैं और हर कौर में मीठास और रस घुल जाता है। होली पर गुलाब जामुन बच्चों और बड़ों दोनों को बेहद पसंद आते हैं और यह आपके त्योहार को और भी रंगीन और मीठा बना देंगे। इस रेसिपी में आप चाहें तो थोडा केसर या इलायची पाउडर भी डाल सकते हैं, जिससे जामुन का स्वाद और खुशबू दोनों बढ़ जाएँ।
होली पर बिना ओवन की रेसिपी – काजू कतली
होली पर बिना ओवन की रेसिपी काजू कतली बनाने के लिए सबसे सरल और जल्दी तैयार होने वाला तरीका है। काजू कतली बनाने के लिए आपको केवल ताजे काजू, चीनी और थोड़ी सी पानी या दूध की आवश्यकता होती है। सबसे पहले काजू को महीन पाउडर में पीस लें और इसमें थोड़ी सी चीनी मिलाकर धीमी आंच पर पकाएँ। इस दौरान लगातार मिश्रण को चलाते रहें, ताकि यह न जले और गाढ़ा होने लगे।
जब मिश्रण हल्का गाढ़ा और चिपचिपा हो जाए, तब इसे थोड़ी देर ठंडा होने दें। इसके बाद बेलन से मिश्रण को बेलकर पतली शीट तैयार करें और फिर छोटे-छोटे वर्गों में काट लें। होली पर यह रेसिपी इसलिए भी खास है क्योंकि इसे बिना ओवन के सिर्फ 20–25 मिनट में तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, आप चाहें तो कतली के ऊपर केसर के धागे या पिस्ता और बादाम के टुकड़े सजाकर इसे और आकर्षक बना सकते हैं। यह मिठाई बच्चों और बड़ों दोनों को बेहद पसंद आती है और त्योहार की मिठास को दोगुना कर देती है।
होली पर बिना ओवन की रेसिपी काजू कतली को एयरटाइट डिब्बे में रखें, ताकि यह लंबे समय तक ताजा और कुरकुरी बनी रहे। होली पर इस तरह की रेसिपी बनाने से आपका त्योहार घर में रंग और खुशबू से भर जाता है। इसके अलावा, यह रेसिपी गिफ्ट के रूप में भी बहुत उपयुक्त है, जिसे आप दोस्तों और रिश्तेदारों को दे सकते हैं। होली के अवसर पर घर में तैयार की गई काजू कतली देखने और खाने में बेहद आकर्षक लगती है और हर किसी को इसे आजमाने का मन करता है।
होली पर बिना ओवन की रेसिपी – मलाई लड्डू
होली पर बिना ओवन की रेसिपी मलाई लड्डू घर पर बनाना बेहद आसान है और यह त्योहार में बच्चों और बड़ों दोनों के लिए बहुत पसंदीदा मिठाई है। इस रेसिपी के लिए केवल मलाई, चीनी, घी और सूखे मेवे जैसे पिस्ता और बादाम की आवश्यकता होती है। सबसे पहले मलाई को धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएँ। जब मलाई हल्की गाढ़ी और क्रीमी हो जाए, तब इसमें चीनी मिलाएँ और अच्छी तरह से घुलने दें। मिश्रण को तब तक पकाएँ जब तक यह हाथ से गूंधने लायक न हो जाए। इसके बाद मिश्रण को थोड़ी देर ठंडा होने दें और फिर इसे हाथ से गोल लड्डू बनाकर तैयार करें।
आप चाहें तो लड्डू के ऊपर थोड़ा केसर, पिस्ता या बादाम का सजावट डाल सकते हैं, जिससे यह और भी आकर्षक दिखे। होली पर बिना ओवन की रेसिपी मलाई लड्डू बनाने की खासियत यह है कि इसमें ओवन की बिल्कुल आवश्यकता नहीं होती, लेकिन यह स्वाद में बहुत ही लाजवाब और नरम बनते हैं। इस मिठाई को आप रंग-बिरंगे प्लेट में सजाकर मेहमानों को सर्व करें, तो त्योहार की मिठास और रंगीन माहौल और भी बढ़ जाएगा। यह लड्डू बच्चों के लिए भी हेल्दी विकल्प होते हैं क्योंकि इनमें दूध और सूखे मेवे शामिल होते हैं। होली के दिन घर में मलाई लड्डू बनाना सिर्फ स्वादिष्ट नहीं बल्कि एक पारंपरिक आनंद भी प्रदान करता है।
होली पर बिना ओवन की रेसिपी – बेसन के लड्डू
होली पर बिना ओवन की रेसिपी बेसन के लड्डू बनाना बहुत ही आसान और पारंपरिक विकल्प है। इसके लिए सबसे पहले बेसन को घी में हल्का भूनें जब तक कि यह गुलाबी और खुशबूदार न हो जाए। भुने हुए बेसन में पिसी हुई चीनी डालें और अच्छे से मिलाएँ। मिश्रण तैयार होने के बाद इसे हाथ से गोल लड्डू बनाकर तैयार करें। इस रेसिपी की खासियत यह है कि इसे बिना ओवन के केवल 20–25 मिनट में तैयार किया जा सकता है और यह लंबे समय तक ताजा रहता है।
होली के अवसर पर बेसन के लड्डू घर को मिठास और खुशबू से भर देते हैं। आप चाहें तो इसमें सूखे मेवे या इलायची पाउडर भी मिला सकते हैं, जिससे स्वाद और भी बढ़ जाएगा। यह मिठाई बच्चों और बड़ों दोनों को बहुत पसंद आती है और त्योहार का आनंद दुगना कर देती है। जब आप लड्डू को रंगीन प्लेट में सजाते हैं और मेहमानों को परोसते हैं, तो उनका चेहरा देखकर आपको भी आनंद आता है। होली पर बिना ओवन की रेसिपी बेसन के लड्डू का स्वाद हमेशा याद रह जाता है।
होली पर बिना ओवन की रेसिपी – मोतीचूर लड्डू
होली पर बिना ओवन की रेसिपी मोतीचूर लड्डू घर पर बनाना थोड़ा मेहनत वाला जरूर है, लेकिन इसका स्वाद और प्रस्तुति सभी को मंत्रमुग्ध कर देती है। मोतीचूर लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले बेसन को बहुत पतला घोल तैयार करें। इसके बाद इस घोल को तेल में बूंद-बूंद करके तला जाता है, जिससे छोटे-छोटे मोती जैसी गोलियाँ बनती हैं।
इन गोलियों को हल्का गाढ़ा शरबत में डालकर कुछ मिनट तक भिगोएँ, ताकि वे पूरी तरह रसदार और नरम बन जाएँ। जब ये मोती शरबत को अच्छे से सोख लें, तब इन्हें हाथ से गोल लड्डू की तरह आकार दें। मोतीचूर लड्डू बच्चों और बड़ों दोनों के बीच बेहद लोकप्रिय हैं। आप चाहें तो लड्डू के ऊपर पिस्ता, बादाम या केसर से सजावट कर सकते हैं, जिससे लड्डू और भी आकर्षक और रंगीन दिखें। होली पर बिना ओवन की रेसिपी होली के दिन मोतीचूर लड्डू बनाना घर में मिठास और खुशबू का माहौल लाता है।
इस रेसिपी की खासियत यह है कि इसे बिना ओवन के तैयार किया जा सकता है, फिर भी इसका स्वाद बेहद परंपरागत और लाजवाब होता है। मोतीचूर लड्डू गिफ्ट के रूप में भी बहुत अच्छे लगते हैं और किसी भी त्योहार या अवसर पर मेहमानों को परोसे जा सकते हैं। होली पर यह रेसिपी आपके घर में रंग और मिठास दोनों ही भर देती है और बच्चों को खाने में बहुत आनंद आता है।
होली पर बिना ओवन की रेसिपी – ड्राई फ्रूट हलवा
होली पर बिना ओवन की रेसिपी ड्राई फ्रूट हलवा घर पर बनाना स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है। इसके लिए आपको सूखे मेवे जैसे बादाम, काजू, किशमिश और पिस्ता, घी और दूध की आवश्यकता होगी। सबसे पहले सूखे मेवे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और घी में हल्का भूनें ताकि उनका स्वाद और खुशबू बाहर आए। फिर इसमें दूध और चीनी डालकर धीमी आंच पर पकाएँ। जब मिश्रण गाढ़ा होकर हलवे जैसा टेक्सचर प्राप्त कर ले, तब इसे सर्विंग डिश में निकालें।
ड्राई फ्रूट हलवा न केवल स्वाद में बेहतरीन होता है बल्कि यह पोषण से भरपूर भी है, जो बच्चों और बड़ों दोनों के लिए उपयुक्त मिठाई है। होली पर इसे तैयार करना आपके त्योहार को और भी रंगीन और स्वादिष्ट बना देता है। आप चाहें तो हलवे के ऊपर केसर और पिस्ता की सजावट कर सकते हैं, होली पर बिना ओवन की रेसिपी हलवा दिखने में भी बहुत आकर्षक हो जाए। इस रेसिपी की खासियत यह है कि इसे बिना ओवन के आसानी से बनाया जा सकता है और इसे सर्व करने में कोई कठिनाई नहीं होती।
होली पर ड्राई फ्रूट हलवा तैयार करना न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि घर में त्योहार की मिठास और खुशबू का माहौल भी बनाता है। यह हलवा बच्चों के लिए हेल्दी और स्वादिष्ट दोनों है, और मेहमानों के लिए परोसने में भी बहुत सुंदर दिखता है।
होली पर बिना ओवन की रेसिपी – नारियल बर्फी
होली पर बिना ओवन की रेसिपी नारियल बर्फी बनाना बहुत ही आसान और जल्दी तैयार होने वाला विकल्प है। इसके लिए केवल ताजा नारियल, दूध, चीनी और घी की आवश्यकता होती है। सबसे पहले नारियल को कद्दूकस करके मिलाएँ और दूध और चीनी के साथ धीमी आंच पर पकाएँ। मिश्रण को लगातार चलाते रहें ताकि यह पैन के बर्तन में चिपके नहीं और पूरी तरह से गाढ़ा हो जाए। जब मिश्रण गाढ़ा होकर बर्फी के रूप में गूंधने लायक हो जाए, तब इसे घी लगी ट्रे या प्लेट में डालें। मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर चाकू की मदद से छोटे-छोटे वर्गाकार टुकड़ों में काट लें।
होली पर नारियल बर्फी की मिठास और खुशबू घर में त्योहार का माहौल बना देती है। आप चाहें तो ऊपर से पिस्ता या बादाम का सजावट डाल सकते हैं, जिससे यह और भी आकर्षक दिखे। नारियल बर्फी बच्चों और बड़ों दोनों को बहुत पसंद आती है और यह त्योहार में रंग और मिठास दोनों का मिश्रण प्रस्तुत करती है। होली के दिन इसे प्लेट में सजाकर मेहमानों को परोसें, तो यह निश्चित रूप से सभी को खुश कर देगा। इस रेसिपी की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे बिना ओवन के जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है और यह लंबे समय तक ताजा रहती है।
होली पर बिना ओवन की रेसिपी – सिंघाड़े का हलवा
होली पर बिना ओवन की रेसिपी सिंघाड़े का हलवा पारंपरिक और हेल्दी मिठाई है, जो खासकर व्रत और त्योहारों के लिए उपयुक्त है। इसके लिए सिंघाड़े का आटा, घी, दूध या पानी, चीनी और कुछ सूखे मेवे जैसे काजू और बादाम की जरूरत होती है। सबसे पहले घी गरम करें और उसमें सिंघाड़े का आटा हल्का भूनें ताकि इसकी कच्ची खुशबू चली जाए। फिर इसमें दूध और चीनी डालकर लगातार चलाते हुए पकाएँ। जब हलवा गाढ़ा और मलाईदार हो जाए, तब इसमें सूखे मेवे मिलाएँ।
हलवे को सर्विंग बाउल में निकालें और ऊपर से पिस्ता और बादाम से सजाएँ। होली पर सिंघाड़े का हलवा घर में मिठास और पारंपरिक स्वाद लाता है। इस हलवे की खासियत यह है कि इसे बिना ओवन के भी आसानी से बनाया जा सकता है और यह बच्चों और बड़ों दोनों के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है। आप चाहें तो हलवे में केसर या इलायची पाउडर डालकर स्वाद और खुशबू बढ़ा सकते हैं। होली के अवसर पर यह हलवा घर में तैयार किया जाए, तो यह त्योहार का आनंद दोगुना कर देता है और मेहमानों के चेहरे पर मुस्कान ला देता है।
होली पर बिना ओवन की रेसिपी – ठंडाई
होली पर बिना ओवन की रेसिपी ठंडाई बनाना त्योहार में ठंडा और ताजगी देने वाला पेय विकल्प है। इसके लिए दूध, ठंडाई मसाला, गुलाब जल, शक्कर और काजू-बादाम जैसे सूखे मेवे चाहिए। सबसे पहले दूध को उबालें और ठंडा होने दें। फिर इसमें ठंडाई मसाला, गुलाब जल और शक्कर मिलाएँ। मेवे को भी महीन काटकर इसमें डालें। ठंडाई को फ्रिज में थोड़ी देर ठंडा करें। होली पर ठंडाई तैयार करना घर में रंग और उत्सव का माहौल लाता है।
ठंडाई बच्चों और बड़ों के लिए एकदम रिफ्रेशिंग पेय है और इसका स्वाद किसी को भी आनंदित कर देता है। आप चाहें तो ऊपर से केसर और पिस्ता डालकर इसे और आकर्षक बना सकते हैं। यह रेसिपी बिना ओवन के तैयार होने वाली है, इसलिए इसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। होली के दौरान ठंडाई परोसने से मेहमानों को त्योहार की खुशबू और मिठास का अनुभव होता है और यह पूरी तैयारी को और भी खास बना देता है।
होली पर बिना ओवन की रेसिपी – रंगीन रबड़ी
होली पर बिना ओवन की रेसिपी रंगीन रबड़ी घर पर बनाने के लिए आसान और रंगीन मिठाई है। इसके लिए दूध, शक्कर, केसर, इलायची पाउडर और सूखे मेवे चाहिए। सबसे पहले दूध को अच्छी तरह उबालकर गाढ़ा करें। फिर इसमें शक्कर और इलायची पाउडर डालें और मिलाएँ। गाढ़े दूध को ठंडा होने दें और फिर इसमें अलग-अलग रंगों के फूड कलर डालकर हल्का मिलाएँ। ऊपर से कटे हुए मेवे डालें और रबड़ी को सर्विंग बाउल में सजाएँ।
होली पर रंगीन रबड़ी देखने और खाने में दोनों ही मजेदार होती है। बच्चों और बड़ों को यह मिठाई बहुत पसंद आती है। आप चाहें तो रबड़ी को फ्रिज में रखकर ठंडी करके परोस सकते हैं। इस रेसिपी की खासियत यह है कि इसे बिना ओवन के आसानी से बनाया जा सकता है और यह त्योहार के रंग और मिठास को और भी बढ़ा देती है। होली पर रंगीन रबड़ी तैयार करके मेहमानों को सर्व करें, तो यह निश्चित रूप से सभी को खुश कर देगा और घर में त्योहार का आनंद दोगुना कर देता है।