बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी बनाना माता-पिता के लिए कभी-कभी चुनौतीपूर्ण हो सकता है। बच्चे अक्सर कुछ ही खाने की चीज़ें पसंद करते हैं और नए व्यंजनों को अपनाने में हिचकते हैं। इसलिए डिनर ऐसा होना चाहिए जो हल्का, पौष्टिक और स्वादिष्ट हो। बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी में ऐसा ध्यान रखा जाता है कि इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन्स का सही संतुलन हो।
इस लेख में हम कई आसान और हेल्दी रेसिपीज़ के बारे में बताएंगे, जिन्हें बच्चे आसानी से खा सकते हैं और आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। इन रेसिपीज़ में खिचड़ी, वेजिटेबल पुलाव, आलू पराठा, दाल-रोटी, पनीर टिक्का, हल्का सूप और फ्रूट सलाद शामिल हैं। ये सभी रेसिपीज़ बच्चों के लिए स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषण से भी भरपूर हैं।
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी: खिचड़ी
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी में खिचड़ी सबसे आसान और हेल्दी विकल्प है। खिचड़ी में चावल और दाल का सही संतुलन होता है, जो बच्चों के पाचन के लिए बहुत अच्छा होता है। इसे आप हल्का नमक और थोड़े से घी के साथ बना सकते हैं ताकि इसका स्वाद बच्चों को पसंद आए। आप चाहें तो इसमें गाजर, मटर और बीन्स जैसी सब्ज़ियाँ भी डाल सकते हैं। खिचड़ी बनाने के लिए पहले चावल और दाल को धोकर लगभग 20 मिनट के लिए भिगो दें। फिर धीमी आंच पर चावल और दाल को पकाएँ। जब दाल और चावल नरम हो जाएँ, तब हल्का सा घी और नमक डालें।
बच्चों के लिए खिचड़ी को आप मिक्स सब्ज़ियों के साथ सर्व कर सकते हैं। यह रेसिपी लगभग 25-30 मिनट में तैयार हो जाती है और बच्चे इसे बहुत पसंद करेंगे।
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी: वेजिटेबल पुलाव
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी में वेजिटेबल पुलाव भी एक बेहतरीन विकल्प है। इसमें रंग-बिरंगी सब्जियाँ डालकर इसे स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर बनाया जा सकता है। पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले चावल को धोकर 10-15 मिनट के लिए भिगो दें। फिर हल्का सा तेल या घी गर्म करके उसमें प्याज और सब्ज़ियाँ डालें। मिक्स सब्ज़ियों में गाजर, मटर, शिमला मिर्च और बीन्स शामिल करें। इसे हल्का सा नमक डालकर पकाएँ ताकि इसका स्वाद बच्चों के लिए आसान और हल्का रहे। भिगोए हुए चावल को सब्ज़ियों में मिलाकर धीमी आंच पर पकाएँ।
बच्चों के लिए वेजिटेबल पुलाव पोषण में भरपूर है क्योंकि इसमें प्रोटीन, विटामिन्स और कार्बोहाइड्रेट सभी मौजूद होते हैं। यह रेसिपी लगभग 25-30 मिनट में तैयार हो जाती है और बच्चे इसे आसानी से खा सकते हैं।
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी: आलू पराठा
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी में आलू पराठा भी बहुत पसंद किया जाने वाला विकल्प है। इसे आप बिना ज्यादा तेल के हल्का घी लगाकर बना सकते हैं। आलू को उबालकर मैश करें और उसमें हल्का सा नमक और कद्दूकस की हुई सब्ज़ियाँ मिलाएँ। इसके बाद गेहूं के आटे की लोई बनाकर इसे बेलें और तवे पर सेकें। बच्चों को पराठा इसलिए भी पसंद आता है क्योंकि इसका स्वाद हल्का और आसान होता है। आप इसे दही या सादे चटनी के साथ परोस सकते हैं।
आलू पराठा खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बच्चों के लिए ऊर्जा का अच्छा स्रोत भी है। यह रेसिपी लगभग 20-25 मिनट में तैयार हो जाती है।
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी: दाल और रोटी
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी में दाल और रोटी का विकल्प बहुत संतुलित है। मूंग दाल, मसूर दाल या तोर दाल को हल्का नमक और थोड़े से घी के साथ उबालें। दाल को नरम बनाना जरूरी है ताकि बच्चे आसानी से खा सकें। रोटी के लिए गेहूं का आटा लेकर नरम लोई तैयार करें और तवे पर सेकें। दाल और रोटी का यह संयोजन प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का सही मिश्रण प्रदान करता है। बच्चों के लिए यह डिनर न केवल हल्का होता है बल्कि शरीर के लिए जरूरी पोषण भी देता है।
दाल में प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स होते हैं, जबकि रोटी में कार्बोहाइड्रेट और फाइबर होता है। इसे हल्का घी या सादे सलाद के साथ परोस सकते हैं।
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी: पनीर टिक्का
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी में पनीर टिक्का एक हेल्दी और स्वादिष्ट विकल्प है। पनीर को छोटे टुकड़ों में काटें और हल्का मसाला और दही में मैरिनेट करें। इसे तवे या ओवन में ग्रिल करें। बच्चों को पनीर का मलाईदार स्वाद और हल्का मसाला पसंद आता है। पनीर टिक्का प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और बच्चों की हड्डियों के विकास के लिए भी फायदेमंद है। इसे हल्का सलाद या सॉस के साथ सर्व करें। यह रेसिपी लगभग 20-25 मिनट में तैयार हो जाती है और बच्चों के लिए डिनर का मज़ेदार विकल्प बन जाती है।
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी: सब्ज़ियों का सूप
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी में हल्का सब्ज़ियों का सूप भी शामिल किया जा सकता है। इसमें गाजर, मटर, बीन्स और आलू जैसी सब्जियाँ डालें। इन्हें उबालकर ब्लेंड करें और हल्का नमक डालें। यह सूप बच्चों के लिए हल्का, पौष्टिक और गर्म रहता है। सब्ज़ियों का सूप बच्चों के पाचन के लिए अच्छा होता है और इसमें जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स भी मौजूद होते हैं। सूप को आप हल्का सा क्रीम या पनीर के टुकड़े डालकर भी सर्व कर सकते हैं। यह रेसिपी लगभग 15-20 मिनट में तैयार हो जाती है और बच्चों को इसे पीना बहुत पसंद आता है।
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी: दही और फ्रूट सलाद
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी में दही और फ्रूट सलाद एक हल्का और पौष्टिक विकल्प है। इसमें ताजे फल जैसे केला, सेब, और अंगूर काटकर दही में मिलाएँ। आप इसमें हल्का शहद या दालचीनी भी डाल सकते हैं। यह डिनर हल्का होने के साथ-साथ बच्चों को रंगीन और आकर्षक लगता है। दही और फ्रूट सलाद बच्चों की पाचन शक्ति बढ़ाता है और इसमें विटामिन्स और प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है। इसे छोटे कटोरे में सर्व करें ताकि बच्चे आसानी से खा सकें। यह रेसिपी लगभग 10-15 मिनट में तैयार हो जाती है और बच्चों के लिए मज़ेदार और हेल्दी डिनर बन जाती है।
निष्कर्ष
बच्चों के लिए सादा डिनर रेसिपी सरल, स्वादिष्ट और पौष्टिक होनी चाहिए। ऊपर बताई गई रेसिपीज़ बच्चों के लिए हेल्दी हैं और घर पर आसानी से बनाई जा सकती हैं। माता-पिता इन रेसिपीज़ को तैयार करके बच्चों को स्वादिष्ट और हेल्दी डिनर दे सकते हैं। इन डिनर आइडियाज में खिचड़ी, वेजिटेबल पुलाव, आलू पराठा, दाल-रोटी, पनीर टिक्का, सब्ज़ियों का सूप और फ्रूट सलाद शामिल हैं। हर रेसिपी बच्चों के लिए पोषण और स्वाद का सही मिश्रण देती है।