उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश हर उस व्यक्ति के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो व्रत में रहते हुए भी जल्दी और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं। अक्सर व्रत में लोग सोचते हैं कि कुछ हेल्दी और टेस्टी खाने में बहुत टाइम लगेगा, लेकिन सही रेसिपी जानकर आप सिर्फ 5 मिनट में झटपट स्नैक्स तैयार कर सकते हैं। यह डिश न सिर्फ स्वाद बढ़ाती है बल्कि व्रत के दौरान आपको एनर्जी भी देती है। खासतौर पर जब कामकाजी लोग या स्टूडेंट्स व्रत रखते हैं तो उनके पास लंबे समय तक किचन में समय देने का मौका नहीं होता, तब यह झटपट रेसिपी मददगार साबित होती है।
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश क्यों ज़रूरी है?
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश इसलिए ज़रूरी है क्योंकि व्रत के दौरान लंबे समय तक भूखे रहने से थकान और कमजोरी महसूस होती है। ऐसे समय में अगर तुरंत कुछ हल्का, झटपट और एनर्जेटिक स्नैक मिल जाए तो शरीर को तुरंत ताकत मिलती है। अक्सर लोग सोचते हैं कि चटपटी डिश का मतलब तैलीय या मसालेदार खाना होगा, लेकिन ऐसा नहीं है। व्रत वाली चटपटी रेसिपी में सेंधा नमक, हरी मिर्च, मूंगफली, दही और आलू जैसे व्रत-सामग्री का इस्तेमाल होता है। ये सभी चीजें हल्की भी होती हैं और एनर्जी से भरपूर भी।
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश – सामग्री की लिस्ट
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश तैयार करने के लिए ज्यादा सामग्री की ज़रूरत नहीं होती। सबसे खास बात यह है कि इसमें वही सामग्री इस्तेमाल होती है जो सामान्यत: व्रत में खाई जाती है। जैसे – आलू, मूंगफली, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक, नींबू का रस और ताजे हरे धनिया पत्ते। अगर आपके पास पहले से उबले आलू और भूनी मूंगफली उपलब्ध है तो आप 5 मिनट से भी कम समय में यह डिश तैयार कर सकते हैं। यह सामग्री आसानी से हर घर में उपलब्ध होती है, जिससे व्रत में झटपट डिश बनाना और भी आसान हो जाता है।
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश – झटपट बनाने की विधि
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश बनाने की विधि बेहद आसान है। सबसे पहले उबले हुए आलू को मैश कर लें। अब एक पैन में थोड़ा सा घी गरम करें और उसमें जीरा तड़काएँ। फिर इसमें हरी मिर्च और मूंगफली डालकर हल्का भूनें। अब इसमें मैश किए हुए आलू डालकर अच्छे से मिलाएँ। आखिर में सेंधा नमक और नींबू का रस डालकर डिश को तैयार करें। इसे हरे धनिये से गार्निश करें। यह डिश झटपट तैयार हो जाती है और इसका स्वाद व्रत में बहुत अच्छा लगता है।
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश – हेल्दी क्यों है?
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश हेल्दी इसलिए है क्योंकि इसमें इस्तेमाल होने वाली सारी सामग्री हल्की और पौष्टिक होती है। आलू कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है जो तुरंत एनर्जी देता है। मूंगफली में प्रोटीन और हेल्दी फैट होते हैं जो शरीर को लंबे समय तक ताकत देते हैं। दही डालने से यह डिश कूलिंग और पचने में आसान हो जाती है। सेंधा नमक ब्लड प्रेशर को संतुलित रखने में मदद करता है। इस तरह यह डिश स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी ध्यान रखती है।
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश – बच्चों और बड़ों के लिए परफेक्ट
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश बच्चों और बड़ों दोनों के लिए परफेक्ट है। बच्चे अक्सर व्रत के स्नैक्स खाने में आनाकानी करते हैं, लेकिन अगर डिश थोड़ी चटपटी और आकर्षक तरीके से परोसी जाए तो वे भी इसे शौक से खाते हैं। वहीं, बड़े लोग व्रत में हल्की लेकिन स्वादिष्ट डिश चाहते हैं, तो यह उनके लिए भी सही विकल्प है। खासतौर पर ऑफिस जाने वाले लोग सुबह 5 मिनट में इसे बनाकर टिफिन में पैक कर सकते हैं। इससे पूरे दिन एनर्जी बनी रहती है।
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश – स्वाद बढ़ाने के टिप्स
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश को और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप कुछ आसान टिप्स अपना सकते हैं। इसमें ताजी कटी हरी मिर्च और धनिया डालें ताकि फ्लेवर और फ्रेशनेस बढ़े। नींबू का रस डालने से डिश का स्वाद दोगुना हो जाता है। अगर आप क्रंची टेक्सचर चाहते हैं तो ऊपर से भूनी हुई मूंगफली और पomegranate (अनार दाने) डालें। दही डालकर इसे हल्का चाट जैसा फ्लेवर भी दिया जा सकता है। ये छोटे-छोटे टिप्स आपकी डिश को और भी चटपटी बना देंगे।
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश – त्योहारों में ज़रूरी
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश त्योहारों में और भी खास हो जाती है। चाहे नवरात्रि हो, महाशिवरात्रि हो या सावन सोमवार का व्रत – इन दिनों लोग पूरे दिन उपवास रखते हैं। ऐसे में शाम को कुछ हल्का और जल्दी बनने वाला खाना चाहिए होता है। यह झटपट डिश उस समय के लिए बेस्ट है। परिवार के सभी लोग इसे आसानी से पसंद करते हैं और एक साथ बैठकर खा सकते हैं। इससे व्रत का माहौल भी स्वादिष्ट और आनंदमय बनता है।
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश – निष्कर्ष
उपवास के लिए 5 मिनट में बनने वाली चटपटी डिश व्रत रखने वालों के लिए एक वरदान है। यह न सिर्फ स्वाद से भरपूर होती है बल्कि एनर्जी भी देती है। इसकी सबसे बड़ी खासियत है कि इसे बनाने में ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगती। अगर आप भी व्रत में स्वाद और सेहत का संतुलन चाहते हैं तो इस आसान और झटपट रेसिपी को जरूर आजमाएँ।
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