होली के रंगों और खुशियों के बीच, खाने का महत्व भी बहुत बड़ा होता है। लेकिन अक्सर लोग तले हुए स्नैक्स खाते हैं जो हेल्थ के लिए अच्छे नहीं होते। ऐसे में सवाल आता है – होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए, ताकि स्वाद भी बढ़े और स्वास्थ्य भी बना रहे। इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे 10 आसान, झटपट और हेल्दी स्नैक्स, जिन्हें आप घर पर आसानी से बना सकते हैं और त्योहार का मज़ा दुगना कर सकते हैं।
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए: हेल्दी चिवड़ा
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में सबसे पहले आइए बात करते हैं चिवड़ा की। चिवड़ा एक पारंपरिक भारतीय स्नैक है जिसे आप बिना तले भी बना सकते हैं। इसके लिए आवश्यक सामग्री होती है – पफ्ड राइस, मूंगफली, किशमिश, हल्दी, हल्का नमक और थोड़ी सी तेल की बूंदें। सबसे पहले नॉन-स्टिक पैन में मूंगफली हल्की भून लें। फिर पफ्ड राइस डालें और हल्दी व नमक मिलाकर धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक हल्का भूनें।
चिवड़ा बनाने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि इसे आप पहले से बना सकते हैं और होली की सुबह या शाम में तुरंत सर्व कर सकते हैं। इसे एयर-फ्रायर में भी भून सकते हैं ताकि यह और क्रिस्पी और स्वादिष्ट हो जाए। चिवड़ा सिर्फ हेल्दी ही नहीं, बल्कि त्योहार के रंगों के अनुसार लाल किशमिश और हल्दी के कारण बहुत आकर्षक दिखता है। बच्चों को यह स्नैक बहुत पसंद आता है और बड़े भी इसे चाय के साथ खा सकते हैं।
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए: भुने हुए पापड़ी
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में अगला विकल्प है भुनी हुई पापड़ी। पारंपरिक पापड़ी तली जाती है, जिससे इसमें बहुत तेल चला जाता है। लेकिन आप इसे ओवन या एयर-फ्रायर में बिना तेल के भी क्रिस्पी बना सकते हैं। इसके लिए गेहूं का आटा, थोड़ा नमक और पानी मिलाकर लोई तैयार करें। इसे छोटे गोल आकार में बेलें और 180°C पर 10-12 मिनट के लिए ओवन या एयर-फ्रायर में रखें।भुनी हुई पापड़ी स्वाद में हल्की और क्रिस्पी होती है।
इसे दही, हरी चटनी और इमली की चटनी के साथ सर्व करें। यह स्नैक बच्चों के लिए भी परफेक्ट है क्योंकि यह स्वाद में तली हुई पापड़ी जैसी है, लेकिन हेल्थ के लिए हल्की है। होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में यह विकल्प त्योहार में खाने का मज़ा बढ़ाता है और आपको सेहत का भी ख्याल रखता है।
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए: सब्ज़ियों का क्रिस्पी रोल
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में सब्ज़ियों का क्रिस्पी रोल एक हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है। इसके लिए आप टॉर्टिला या गेहूं की रोटी लें और इसमें कटी हुई सब्ज़ियाँ, हर्ब्स और हल्का सा चीज़ भरें। इसे हल्का ग्रिल करें ताकि सब्ज़ियाँ अंदर से क्रंची और बाहर से गोल्डन हो जाएं। इस रोल को बनाने का तरीका बहुत आसान है। सब्ज़ियों को पहले हल्का सा भून सकते हैं या कच्चा ही डाल सकते हैं। चीज़ और हर्ब्स डालने से स्वाद और भी बढ़ जाता है।
यह स्नैक बच्चों और बड़े दोनों के लिए परफेक्ट है। इसे होली की पार्टी में सर्व करें और यह रंग-बिरंगी सब्ज़ियों के कारण देखने में भी आकर्षक लगेगा। होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में यह विकल्प झटपट बनने वाला और हेल्दी है।
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए: ओवन-भुने मखाने
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में मखाने (fox nuts) एक शानदार और हेल्दी विकल्प हैं। मखाने में कैलोरी बहुत कम होती है और यह प्रोटीन, फाइबर और मिनरल्स से भरपूर होते हैं। इन्हें आप न केवल स्नैक के रूप में खा सकते हैं, बल्कि इसे पार्टी में क्रंची ट्रीट के रूप में भी परोस सकते हैं। मखाने बनाने के लिए सबसे पहले मखानों को हल्का सा घी या जैतून के तेल में कोट करें। इसके बाद हल्दी, चाट मसाला और थोड़ा नमक डालें।
अब इन्हें ओवन या एयर-फ्रायर में 8-10 मिनट के लिए भूनें। ध्यान रहे कि मखाने ज्यादा देर तक भूनें नहीं वरना यह कड़वे हो सकते हैं। भुने मखाने खाने में हल्के, क्रंची और बेहद स्वादिष्ट लगते हैं। होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में मखाने एक परफेक्ट हेल्दी ऑप्शन हैं। आप इसे बच्चों के साथ-साथ बुजुर्गों के लिए भी सर्व कर सकते हैं। यह स्नैक पेट को भरा हुआ महसूस कराता है लेकिन वजन बढ़ाने वाला नहीं है। इसे आप मूँगफली, किशमिश या सूखे मेवों के साथ मिला कर और भी रंग-बिरंगा और टेस्टी बना सकते हैं।
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए: हेल्दी वेजिटेबल टिक्की
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में वेजिटेबल टिक्की एक बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी विकल्प है। इसमें आप आलू, गाजर, मटर, शिमला मिर्च जैसी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले सब्जियों को उबालकर या भाप में पकाकर मैश करें। अब इसमें हल्का नमक, काली मिर्च और हर्ब्स डालें। टिक्की का आकार बनाकर इसे एयर-फ्रायर या ओवन में 10-12 मिनट के लिए बेक करें।यह टिक्की तले बिना भी क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन दिखती है।
इसे हरी चटनी, टमाटर सॉस या दही के साथ सर्व किया जा सकता है। बच्चों को यह बहुत पसंद आती है क्योंकि यह रंग-बिरंगी सब्जियों से बनी होती है और स्वाद में कुरकुरी होती है। होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में यह ऑप्शन त्योहार में हेल्दी स्नैक्स के रूप में बेस्ट है।
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए: स्वीट कॉर्न चाट
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में स्वीट कॉर्न चाट एक मजेदार और आसान ऑप्शन है। इसके लिए आप स्वीट कॉर्न को हल्का उबालें और फिर इसमें कटी हुई हरी मिर्च, टमाटर, प्याज, हरा धनिया और नींबू का रस डालें। ऊपर से चाट मसाला और हल्का नमक छिड़कें।स्वीट कॉर्न चाट खाने में क्रंची और स्वीट-टैंगी होती है। यह स्नैक पार्टी में सर्व करने के लिए परफेक्ट है क्योंकि इसे बनाने में बहुत समय नहीं लगता। होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में यह ऑप्शन बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए बेहतरीन है। आप इसे रंग-बिरंगे कटोरी में परोस सकते हैं जिससे यह देखने में भी आकर्षक लगे।
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए: दही पापड़ी
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में दही पापड़ी एक क्लासिक और हेल्दी ऑप्शन है। पापड़ी को आप ओवन या एयर-फ्रायर में क्रिस्पी बना सकते हैं। अब इन पापड़ियों पर दही डालें और ऊपर से हरी चटनी, इमली की चटनी, भुने चने और कटी हुई हरी धनिया डालें।दही पापड़ी खाने में ठंडी, ताज़गी भरी और हल्की होती है। इसे आप पार्टी में झटपट सर्व कर सकते हैं। होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में दही पापड़ी का विकल्प खास इसलिए है क्योंकि यह तली हुई नहीं होती, फिर भी बहुत स्वादिष्ट होती है। यह बच्चों और बड़ों, दोनों को पसंद आएगी।
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए: हेल्दी समोसा
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में हेल्दी समोसा एक नया ट्रेंड है। इसके लिए आप गेहूं का आटा लेकर लोई बेलें और उसमें हल्की सब्जियों की भराई डालें। समोसे को ओवन या एयर-फ्रायर में 15 मिनट के लिए बेक करें। हेल्दी समोसा खाने में क्रिस्पी और कुरकुरी होता है। इसमें तेल बहुत कम लगता है, इसलिए यह हेल्दी भी रहता है। आप इसे हरी चटनी और इमली की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं। होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में हेल्दी समोसा बच्चों और बड़ों, दोनों के लिए एक परफेक्ट स्नैक है।
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए: हेल्दी चॉकलेट बाइट्स
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में बच्चों के लिए हेल्दी चॉकलेट बाइट्स भी एक मजेदार विकल्प हैं। इसके लिए आप ओट्स, ड्राय फ्रूट्स, हनी और डार्क चॉकलेट का मिश्रण तैयार करें। छोटे बाइट्स बना कर फ्रिज में 10-15 मिनट के लिए रखें। यह स्नैक स्वाद में मीठा, हेल्दी और क्रंची होता है। बच्चों को पार्टी में यह बहुत पसंद आएगा। होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में यह ऑप्शन हेल्दी स्वीट के रूप में परफेक्ट है और इसे आप रंग-बिरंगे ट्रे में सर्व कर सकते हैं।
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए: हेल्दी फ्रूट चाट
होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में फ्रूट चाट सबसे आसान और हेल्दी ऑप्शन है। इसके लिए आप सेब, संतरा, अनानास, पपीता, अंगूर जैसी फ्रूट्स लें। कटा हुआ फल लेकर ऊपर से नींबू का रस, हल्का नमक, चाट मसाला और कटी हुई पुदीना डालें। फ्रूट चाट खाने में ताजगी भरी, रंग-बिरंगी और हल्की होती है। यह स्नैक बच्चों और वयस्कों, दोनों के लिए हेल्दी है। होली पर बिना तले हुए स्नैक्स कैसे बनाए में फ्रूट चाट सबसे आसान और झटपट बनने वाला विकल्प है। इसे आप छोटे कटोरी में सर्व करें ताकि त्योहार का मज़ा और बढ़ जाए।