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नवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी स्नैक्स का महत्व | Importance of Healthy Snacks in Navratri Vrat

नवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी स्नैक्स का चुनाव करना बहुत ज़रूरी है क्योंकि व्रत के दौरान शरीर को डिटॉक्स करने के साथ-साथ ऊर्जा की भी आवश्यकता होती है। अगर स्नैक्स बहुत तैलीय या भारी हों तो शरीर थकान महसूस करता है और पेट में गैस, एसिडिटी जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं। इसलिए स्नैक्स का चयन इस तरह करना चाहिए कि वह हल्के, पौष्टिक और लंबे समय तक एनर्जी देने वाले हों।

हेल्दी स्नैक्स व्रत के दौरान दिनभर एक्टिव रहने में मदद करते हैं और शरीर में पोषण की कमी भी नहीं होने देते। धार्मिक रूप से भी व्रत आत्मसंयम और स्वास्थ्य सुधार का समय होता है। इस दौरान फल, दूध, साबूदाना, मखाना, शकरकंद और मूंगफली जैसे हेल्दी विकल्प सबसे बेहतर माने जाते हैं।

नवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी स्नैक्स में फल | Fruits as Best Healthy Snacks for Navratri

नवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी स्नैक्स में फल सबसे आसान और नेचुरल विकल्प हैं। सेब, केला, पपीता, अमरूद, अंगूर और अनार जैसे फल शरीर को विटामिन, मिनरल्स और फाइबर देते हैं। व्रत के समय फल पचाने में आसान होते हैं और शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं। अगर आप दिनभर काम में व्यस्त रहते हैं तो कटे हुए फलों की प्लेट या फ्रूट सलाद एक परफेक्ट स्नैक है। इन्हें दही या शहद के साथ मिलाकर स्वाद और पौष्टिकता बढ़ाई जा सकती है।

फलों का सेवन करने से शरीर हाइड्रेटेड भी रहता है और भूख लंबे समय तक नियंत्रित रहती है। खासकर गर्मी में व्रत रखने वालों के लिए मौसमी फल सबसे बेहतर विकल्प हैं।

नवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी स्नैक्स में साबूदाना | Sabudana Snacks for Navratri

साबूदाना नवरात्र व्रत के हेल्दी स्नैक्स में सबसे लोकप्रिय है।  हर घर साबूदाना खिचड़ी, साबूदाना वड़ा और साबूदाना खीर बनाता है।  कार्बोहाइड्रेट से भरपूर साबूदाना तुरंत एनर्जी देता है।  मूंगफली और हल्के मसाले इसकी पौष्टिकता और स्वाद को बढ़ाते हैं।  साबूदाना खिचड़ी, व्रत के दौरान हल्की भूख लगने पर सबसे अच्छा स्नैक है; बच्चों को टिफिन में साबूदाना वड़ा भी मिल सकता है। 

थोड़ा घी डालकर इसे और भी हेल्दी बनाया जा सकता है।  रोज ऑफिस में रहने वाले लोगों के लिए साबूदाना स्नैक्स बहुत अच्छे हैं क्योंकि वे देर तक खाना खा सकते हैं।

नवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी स्नैक्स में मूंगफली और आलू | Peanut & Potato Snacks

नवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी स्नैक्स में आलू और मूंगफली का कॉम्बिनेशन बेहद लोकप्रिय है। आलू व्रत में सबसे ज्यादा खाया जाने वाला खाद्य पदार्थ है जबकि मूंगफली प्रोटीन और हेल्दी फैट का स्रोत है। जब इन्हें मिलाकर टिक्की या चाट बनाई जाती है तो यह स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों बनती है। मूंगफली-आलू टिक्की को हरी चटनी के साथ खाने पर यह शाम का शानदार स्नैक बन जाता है।

इसे ज्यादा तेल में तलने के बजाय हल्का सेंककर या एयर फ्राई करके और भी हेल्दी बनाया जा सकता है। यह स्नैक व्रत के दौरान पेट को देर तक भरा रखता है और शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है।

नवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी स्नैक्स में दही और लस्सी | Curd & Lassi for Navratri)

नवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी स्नैक्स में दही और लस्सी बहुत जरूरी हैं। दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं और व्रत के दौरान पेट की समस्या से बचाते हैं। दही में फलों को मिलाकर फ्रूट योगर्ट बनाया जा सकता है या फिर सिंपल जीरा और सेंधा नमक डालकर नमकीन लस्सी।

लस्सी पीने से तुरंत ऊर्जा मिलती है और शरीर को ठंडक भी रहती है। व्रत में जब प्यास ज्यादा लगती है तो लस्सी सबसे अच्छा विकल्प है। अगर दिनभर काम करने के बाद थकान महसूस हो तो दही और लस्सी का सेवन शरीर को रिफ्रेश कर देता है।

नवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी स्नैक्स में मखाना | Makhana as Healthy Snack)

नवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी स्नैक्स में मखाना बहुत लोकप्रिय हो चुका है। मखाना प्रोटीन, फाइबर और कैल्शियम से भरपूर होता है। इसे हल्के घी में भूनकर सेंधा नमक और काली मिर्च के साथ खाया जा सकता है। यह स्नैक पेट को हल्का रखता है और लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता।

मखाने का रायता, खीर और मखाना कटलेट भी बनाए जा सकते हैं। जो लोग वजन नियंत्रित रखना चाहते हैं, उनके लिए मखाना परफेक्ट व्रत स्नैक है क्योंकि यह कम कैलोरी वाला होता है।

नवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी स्नैक्स में शकरकंद | Sweet Potato Snacks)

नवरात्रि व्रत के लिए हेल्दी स्नैक्स में शकरकंद एक सुपरफूड है। यह आयरन, पोटैशियम और फाइबर से भरपूर होता है। शकरकंद को उबालकर हल्का सेंधा नमक डालकर खाया जा सकता है या फिर तवे पर सेंककर स्नैक बनाया जा सकता है। शकरकंद की चाट व्रत में बेहद लोकप्रिय है। इसे नींबू और हरी चटनी डालकर खाने से स्वाद और बढ़ जाता है। यह पेट को भरा रखता है और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है। खासकर डायबिटीज और हार्ट पेशेंट्स के लिए शकरकंद व्रत के समय हेल्दी स्नैक है।