ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी आजकल की व्यस्त दिनचर्या में एक बेहतरीन और हेल्दी विकल्प है। यह रेसिपी फाइबर से भरपूर ओट्स, सब्जियों और हल्के मसालों के साथ तैयार की जाती है, जो न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि शरीर को ऊर्जा भी देती है।

खासतौर पर बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आने वाला यह नाश्ता 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। अगर आप रोज़-रोज़ एक जैसे ब्रेकफास्ट से ऊब गए हैं, तो यह Oats Cheela Breakfast Recipe एक नया और पौष्टिक स्वाद लेकर आता है।

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी क्या है? | What is Oats Chilla Breakfast Recipe?

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी एक हेल्दी, लो-ऑयल और हाई-फाइबर डिश है जिसे सुबह का नाश्ता खासतौर पर स्वस्थ लोगों को अच्छा लगता है। ओट्स, बेसन, सब्ज़ियाँ और मसालों की एक डिश है। ओट्स में बहुत सारे फाइबर हैं, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं और वजन कम करने में मदद करते हैं।

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी के लिए सामग्री |

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी के लिए जरूरी सामग्री बहुत ही सामान्य और आसानी से उपलब्ध होती है। नीचे दी गई सामग्री 2 लोगों के लिए पर्याप्त है:

• 1 कप ओट्स (पिसा हुआ)
• ½ कप बेसन
• 1 बारीक कटी प्याज़
• 1 बारीक कटी टमाटर
• ½ बारीक कटी शिमला मिर्च
• 1 बारीक कटी हरी मिर्च
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• ¼ छोटा चम्मच हल्दी
• नमक स्वादानुसार
• पानी (बैटर बनाने के लिए)
• 1 छोटा चम्मच तेल (चीला सेंकने के लिए)
• हरा धनिया (गार्निश के लिए)

बनाने की विधि

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी बनाने की विधि बहुत ही आसान है, इसे 15-20 मिनट में झटपट तैयार किया जा सकता है।

1. मिक्सर में ओट्स डालकर बारीक पीस लें।  

2. अब एक बाउल में पिसा हुआ ओट्स, बेसन और सभी कटी हुई सब्ज़ियां डालें।  

3. नमक, हल्दी, जीरा और हरा धनिया को मिलाकर इसमें डालें।  

4. पानी मिलाकर एक मध्यम कंसिस्टेंसी बैटर बना लें।  

5. अब तवा को गर्म करें, थोड़ा तेल डालें और एक कलछी बैटर डालें।  

6. दोनों तरफ सुनहरा रंग बनने तक सेकें।

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी के फायदे

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी केवल स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि सेहतमंद भी होती है। इसके निम्न फायदे हैं:

1. वजन कम करने में सहायता:  ओट्स फाइबर से भरपूर होता है, जिससे आप भूख कम महसूस करते हैं।  

2. मधुमेह में लाभ:  इसमें कम ग्लाइसेमिक है।  

3. पाचन सुधार:  फल और ओट्स फाइबर देते हैं।  

4. कम कोलेस्ट्रॉल:  ओट्स हृदय के लिए सबसे अच्छा है।  

5. अधिक प्रोटीन:  बेसन में अधिक प्रोटीन होता है।

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी बच्चों के लिए

बच्चों के लिए भी ओट्स चीला पोषण से भरपूर है।  बच्चे इसे पसंद करेंगे अगर आप इसमें हल्की सब्ज़ियां और थोड़ा मक्खन मिलाएं।

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी में बदलाव

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी को आप अपनी पसंद और डाइट के अनुसार कस्टमाइज़ कर सकते हैं:

• स्प्राउट्स ओट्स चीला
• पालक ओट्स चीला
• मूंग दाल ओट्स चीला
• पनीर भरा ओट्स चीला
• कॉर्न ओट्स चीला

परोसे जाने वाले विकल्प

ओट्स चीला को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसे निम्न चीजों के साथ परोस सकते हैं:

• हरी धनिया की चटनी
• दही या रायता
• मूंगफली की चटनी
• टोमैटो केचप
• मिंट योगर्ट डिप

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी टिप्स और ट्रिक्स

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी को परफेक्ट बनाने के लिए नीचे दिए गए टिप्स ज़रूर अपनाएं:

• चीला सही से सिकने के लिए तवा अच्छी तरह गरम होना चाहिए।  
• बैटर बहुत मोटा नहीं होना चाहिए।  
• ताकि चीला फट न जाए, सब्ज़ियों की मात्रा संतुलित रखें।  
• यदि आप चाहें तो आप ओट्स भिगोकर बैटर बना सकते हैं।

सामान्य गलतियाँ

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी बनाते समय अक्सर लोग निम्न गलतियाँ करते हैं:

1. तवे को सही से न गरम करें।  

2. बैटर को अधिक पतला करने से चीला टूट जाता है।  

3. सब्ज़ियों का बहुत मोटा हिस्सा काटना  

4. बैटर को लंबे समय तक स्टोर नहीं करना चाहिए; इसकी जगह ताजा बनाना चाहिए।

निष्कर्ष

ओट्स चीला नाश्ता रेसिपी एक बेहतरीन विकल्प है जब आपको हेल्दी और जल्दी बनने वाला नाश्ता चाहिए। इसमें पोषण, स्वाद और ताजगी तीनों का संतुलन है। आप इसे हफ्ते में 2-3 बार नाश्ते या टिफिन में जरूर शामिल करें।